การใช้น้ำหวานในการทำอาหาร

สารบัญ:

วีดีโอ: การใช้น้ำหวานในการทำอาหาร

วีดีโอ: การใช้น้ำหวานในการทำอาหาร
วีดีโอ: น้ำซอสเอนกประสงค์ ทำกับข้าวไม่อร่อยไม่ต้องกังวล ช้อนเดียวจบทุกเมนู (How to make Amazing Sauce) 2024, พฤศจิกายน
การใช้น้ำหวานในการทำอาหาร
การใช้น้ำหวานในการทำอาหาร
Anonim

ชื่อของ น้ำหวาน มาจากคำภาษากรีกน้ำทิพย์ พวกเขาสุกในฤดูร้อนและนำความสุขที่อธิบายไม่ได้

น้ำหวานมักผสมกับลูกพีชเปล่า พวกเขาอยู่ในตระกูลพีช เชอร์รี่และแอปริคอต ต่างจากลูกพีชที่ไม่มีตะไคร่น้ำ นอกจากนี้รสชาติของพวกเขายังสมบูรณ์ยิ่งขึ้น

Nectarines เช่นเดียวกับผลไม้อื่น ๆ ทั้งหมดจะถูกกินสดตั้งแต่แรก ในการปรุงอาหาร มักใช้ในสลัดผลไม้และปรุงรสของหวาน พวกเขายังเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับซีเรียลอาหารเช้า น้ำหวานใช้สำหรับตกแต่งเค้กและขนมอบ

ครีมเนคทารีน
ครีมเนคทารีน

เมื่อเลือกน้ำหวานควรเป็นสีเหลืองครีม สีแดงในนั้นไม่ใช่สัญญาณของวุฒิภาวะ แต่เป็นเพียงลักษณะเฉพาะของบางพันธุ์เท่านั้น เป็นการดีที่จะหลีกเลี่ยงผลไม้ช้ำหรือบาดเจ็บ เนคทารีนที่สุกแล้วต่างจากลูกพีชที่สุกดีตรงที่น้ำหวานที่สุกจะให้แรงกดเบา ๆ และไม่นิ่มเท่าลูกพีช

เพื่อเร่งกระบวนการสุก ให้ใส่น้ำหวานในถุงกระดาษ ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง ตรวจทุกวัน เมื่อสุกพอควรเก็บในตู้เย็น

น้ำหวานทำอาหาร มันเกิดขึ้นในหลากหลายวิธี นอกจากของหวาน สลัดผลไม้ และซีเรียลแล้ว ยังใช้ในกระบวนการย่างหมูหรือไก่อีกด้วย เพื่อให้เนื้อมีรสชาติที่อธิบายไม่ได้จะมีการเติมน้ำหวานผ่าครึ่งระหว่างการปรุงอาหาร

เมื่อหั่นผลไม้จะเข้มขึ้น เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นกับน้ำหวานพวกเขาจะถูกรดน้ำด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย

เค้กน้ำหวาน

เค้กน้ำหวาน
เค้กน้ำหวาน

สินค้าจำเป็น:

สำหรับมาร์ชเมลโลว์: บิสกิต 270 กรัม เนย 125 กรัม 1/2 ช้อนชา อบเชย

สำหรับครีม: น้ำหวาน 5-6, 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง, ครีมเปรี้ยว 400 กรัม, ครีมชีส 250 กรัม, น้ำตาล 100 กรัม, ครีมลูกกวาด 200 มล., เจลาติน 10 กรัม

สำหรับตกแต่ง: 7 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง, น้ำ 200 กรัม, เจลาติน 5 กรัม, น้ำหวาน 2-3 ลูก

วิธีการเตรียม: บิสกิตบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย เพิ่มเนยนุ่มและอบเชย ผัดจนได้ถาดบิสกิตเนยรสอบเชย

ในกระทะโดยควรใช้วงแหวนที่ถอดออกได้เทแผ่นคุกกี้ กดให้ดีและเก็บในตู้เย็น

ครีมเตรียมโดยการปอกเปลือกและบดน้ำหวาน จากนั้นใส่ครีมชีส ครีมเปรี้ยว น้ำตาลและน้ำผึ้ง ทุกอย่างกำลังพังทลาย เพิ่มครีมขนมและตีอีกครั้ง สุดท้ายเติมเจลาตินเหลว

ครีมที่เสร็จแล้ววางบนถาดบิสกิตแล้วใส่กลับเข้าไปในตู้เย็น เมื่อแข็งตัวแล้ว เตรียมน้ำผึ้งเจลลี่

น้ำผึ้งจะละลายในน้ำอุ่น เมื่อมันกลายเป็นน้ำเชื่อมเจลาตินเหลวจะถูกเติมลงไป เมื่อส่วนผสมเริ่มเซ็ตตัว น้ำหวานจะถูกวางบนครีม เทน้ำเชื่อมที่ด้านบน เค้กผลไม้ที่เสร็จแล้วจะถูกนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัว สูตรทำเค้กกับน้ำหวาน สำเร็จแล้ว!