2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ซุปส่วนใหญ่ที่เตรียมในอาหารบัลแกเรียถูกสร้างขึ้น การก่อสร้าง อาจปกปิดข้อบกพร่องเล็กๆ น้อยๆ ในซุป เช่น ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้มาตรฐาน
ข้อเสียของอาคารคือทำให้ซุปเน่าเสียมากขึ้น มีลักษณะเหมือนกัน และอย่าลืมแคลอรี่ส่วนเกินที่เราได้รับจากอาคาร
อาคารที่พบมากที่สุดในประเทศของเราคือสิ่งที่เรียกว่า "การก่อสร้างต้ม". มันทำมาจากไข่ที่ผ่านการอบร้อนและถือว่าปลอดภัย นั่นคือเหตุผลที่ต้ม การก่อสร้าง ใช้กันอย่างแพร่หลายในโรงเรียนอนุบาลและโรงอาหาร
ใช้ชามที่เหมาะสมแล้วตีไข่ 1 ฟอง 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งและ 1 ช้อนชา โยเกิร์ต. อุ่นส่วนผสมที่เกิดขึ้นบนจานร้อน คนตลอดเวลา
เมื่อครีมข้นขึ้น ให้เทซุปลงไปเล็กน้อยในอาคาร ปรุงประมาณ 1-2 นาที แล้วจึงเทลงในซุปที่เสร็จแล้ว คลุกเคล้าให้เข้ากันเป็นอันเสร็จ ซุปนี้สามารถเก็บและบริโภคได้หนึ่งหรือสองวัน แต่ไม่แนะนำอีกต่อไป
อาคารปรุงอีกประเภทหนึ่งคือเพื่อการสังเวย มันทำจากไข่ที่หั่นเป็นเศษผ้า ใส่ไข่ในตอนท้ายของการปรุงซุปแล้วคนให้แรงเพื่อทำเศษผ้าขนาดเล็ก
การสร้างไข่แดงและโยเกิร์ต - ไม่เดือด ผสมกับน้ำซุปเล็กน้อยแล้วค่อยๆ เทลงในซุป โครงสร้างนี้เหมาะสำหรับซุปไก่และลูกซุป ระวังอย่าเทเร็วเกินไปเพราะจะข้ามและคุณจะได้เศษผ้าที่ไม่ต้องการในซุป
สามารถสร้างซุปที่ไม่มีไข่ได้ ชีสแปรรูปใช้เพื่อจุดประสงค์นี้ ละลายด้วยไฟอ่อนเติมน้ำซุปเล็กน้อยจากซุปแล้วคนให้เข้ากัน เมื่อซุปพร้อมแล้วให้เพิ่มส่วนผสม
ของเหลวหรือครีมเปรี้ยว - เพิ่มลงในจานโดยตรงก่อนเสิร์ฟ
นมสด - อีกครั้งก่อนเสิร์ฟ ไม่แนะนำสำหรับซุปที่มีมะเขือเทศ เช่น ซุปมะเขือเทศหรือสตูถั่วเลนทิล
ครีมกาแฟเหลวหรือแห้ง - เพิ่มก่อนเสิร์ฟ
สามตัวเลือกสุดท้ายถูกใจมาก ถ้าไม่ใช่ทุกคนในครอบครัวก็ชอบ ซุปในตัว.
