2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ซุปไก่เป็นอาหารจานโปรด ไม่เพียงแต่เมื่อเราป่วย เราทุกคนรู้ดีว่าทางออกที่ดีที่สุดสำหรับไข้หวัดใหญ่คือ ซุปไก่แสนอร่อย. มันทำหน้าที่เป็นนักฆ่าไวรัสทั้งหมด แต่นอกจากจะมีประโยชน์และเป็นยารักษาโรคแล้ว ซุปไก่ยังอร่อยมากอีกด้วย
แต่คุณรู้หรือไม่ว่าต้องเตรียมมันอย่างไร? นี่คือบางส่วน เคล็ดลับความอร่อยของซุปไก่ ที่คุณสามารถนำไปใช้ในการเตรียมและเปล่งประกายในครัว!
ความลับที่ 1: การบีบอัด
เชฟที่ดีจะแนะนำเมื่อ คุณทำซุปไก่,อย่าข้นด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยวแต่ใช้วิธีอื่น วิธีหนึ่งคือนวดแป้งเซโมลินา ไข่ และแป้งเกลือเล็กน้อยอย่างน้อยหนึ่งวันก่อน แป้งควรจะแน่นพอที่จะฉีกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ก่อนปิดซุป 2-3 นาที ให้เติมขี้เลื่อยหนึ่งกำมือ คุณจะเห็นเองว่านี่เป็นเคล็ดลับที่ทำงานได้ดีและซุปไก่จะอร่อยมากและจะไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับบะหมี่ที่ซื้อมา
เคล็ดลับ 2: การสร้างด้วยไข่
ภาพถ่าย: “Rusiana Mikhailova”
หลายคนชอบซุปไก่ที่สร้างขึ้น ทางเลือกที่ดีมากคือทำสิ่งนี้โดยใช้แค่ไข่ ความลับคืออะไร? เพียงแค่ปิดซุปเสร็จแล้วใส่ไข่ที่ตีแล้วหนึ่งหรือ 2 ฟอง (ขึ้นอยู่กับปริมาณของซุป) คุณต้องปรุงรสซุปด้วยพริกไทยดำหรือขาวป่นและมะนาวเล็กน้อย
เคล็ดลับ 3: น้ำซุป
น้ำซุปเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับ ซุปไก่ที่ดี. ทางที่ดีควรทำด้วยน้ำซุปจากการปรุงไก่ ไม่ว่าในกรณีใดอย่าใส่น้ำซุปสำเร็จรูปเพราะพวกเขาฆ่ารสชาติที่แท้จริงของซุปแนะนำพ่อครัวที่ดี และคุณก็เสี่ยงที่จะใส่เกลือมากเกินไป เนื่องจากมีเกลือในน้ำซุปที่เตรียมไว้
เคล็ดลับ 4: เนื้อ
อื่น ๆ ได้รับการทดสอบอย่างดี เคล็ดลับความอร่อยของซุปไก่ คือเนื้อที่คุณจะเลือกให้เธอ คุณย่าของเรามักจะใส่เนื้อไว้รอบกระดูกไก่ที่เรียกว่ายังคงอยู่ แต่ถ้าคุณทำด้วยเนื้อจากขาหรือเฉพาะจากเนื้อขาว - คุณจะเห็นความแตกต่างอย่างแน่นอนและคุณจะต้องแปลกใจที่ทุกคนที่โต๊ะ
