2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ชีสกระท่อมเค็มหรือหวานมีอยู่ในหลายสูตร เฉพาะผู้ที่ไม่ได้ลองไม่ทราบว่าสามารถเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วที่บ้าน ไม่มีอะไรอร่อยไปกว่าคอทเทจชีสโฮมเมด ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการทำคอทเทจชีสด้วยตัวคุณเอง
วิธีแรก
อย่างที่เราทราบกันดีว่าคอทเทจชีสทำมาจากนมหรือของเหลือใช้ สำหรับสูตรแรก คุณต้องใช้นมสด 2 ลิตร น้ำมะนาว 1 ช้อนชา หรือน้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ ต้มนมในกระทะที่เหมาะสมและหลังจากเดือดแล้ว ให้หั่นด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว ปล่อยให้ปรุงเป็นเวลาหนึ่งหรือสองนาทีจนหมดและนำออกจากเตา เมื่อเย็นแล้ว กรองและปรุงด้วยคอทเทจชีสของคุณ ไม่ยากเลยใช่ไหม
วิธีที่สอง
ต้มนมหนึ่งลิตรและหลังจากเดือดแล้วให้หั่นด้วยโยเกิร์ตหนึ่งถัง ปล่อยให้เย็นอีกครั้งจากนั้นกรองและหากต้องการให้หวานหรือเกลือเต้าหู้ที่ได้
วิธีที่สาม
หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ทำชีสเอง คุณอาจรู้ดีว่าหลังจากรีดนมแล้ว เวย์จะถูกปล่อยออกมา ใส่เวย์ที่แยกจากกันลงในกระทะแล้วนำไปต้ม หลังจากเดือดให้รอให้ของเหลวไหลผ่านและกลายเป็นผ้าขี้ริ้วแล้วนำออกจากเตา บ่อยครั้งที่กระบวนการนี้ทำให้เกิดบางอย่างเช่นหมวกสีขาวบนพื้นผิวของหม้อ เย็นและคลายเครียดและเสร็จแล้วอีกครั้ง คุณอาจจะชอบคอทเทจชีสแบบโฮมเมด
วิธีที่สี่ fourth
ไม่มีคนที่ไม่มีนมเปรี้ยว อย่างไรก็ตาม มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าแม้ว่านมจะมีรสเปรี้ยว แต่ก็สามารถนำมาใช้ทำคอทเทจชีสได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้วางนมในภาชนะที่เหมาะสมแล้วปล่อยให้มันเดือดบนเตา ไม่นานหลังจากที่มันเดือด มันจะข้ามและชิ้นเล็ก ๆ จะเริ่มลอยอยู่ในนั้น อย่างที่คุณเดาได้ผลลัพธ์ก็คือคอทเทจชีสโฮมเมดแสนอร่อยอีกครั้ง
ไม่ว่าคุณจะเตรียมคอทเทจชีสด้วยวิธีใด คุณสามารถบริโภคได้ทันทีหรือใส่ไว้ในช่องแช่แข็งหรือตู้เย็นเพื่อเก็บรักษาได้นานขึ้น
