2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
บรรพบุรุษของเรากิน วัตถุดิบ และสิ่งนี้ทำให้พวกเขาอยู่รอดได้ แต่คนสมัยใหม่จะเต็มใจกินมากแค่ไหน อาหารดิบ?
อาหารดิบมีประโยชน์และดีต่อสุขภาพ แต่เป็นอาหารตามอัตวิสัยและขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคลอย่างเคร่งครัด นักชิมอาหารดิบไม่ค่อยป่วยและจัดการกับโรคได้อย่างรวดเร็ว
โรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคร้ายแรงอื่น ๆ หายากมากสำหรับผู้ที่เน้นอาหารดิบเพราะร่างกายของพวกเขาได้รับการปกป้อง
ผลิตภัณฑ์ดิบสด เช่น กะหล่ำปลี ผักกาดหอม ผลไม้สีเหลืองและสีแดง และกระเทียม ยังคงรักษาสารต้านอนุมูลอิสระและสารออกฤทธิ์ทั้งหมดที่ถูกทำลายระหว่างการอบชุบ
กระเพาะอาหารทำงานเหมือนเครื่องจักรเมื่อคนกินอาหารดิบ ใยอาหารซึ่งมีผักและผลไม้ดิบช่วยขจัดอาการท้องผูกและริดสีดวงทวาร
ในโรคไต โรคไขข้อ และโรคผิวหนัง อาหารดิบมีประโยชน์ เนื่องจากการเผาผลาญของน้ำเป็นเรื่องปกติและความดันโลหิตสูงก็บรรเทาได้ด้วยการลดเกลือในอาหาร
วอลนัทและถั่วประเภทอื่นๆ มีแคลอรีค่อนข้างสูง แต่ถ้าคุณกินถั่วหนึ่งกำมือแทนอาหารปกติ คุณจะอิ่มนานหลายชั่วโมง และร่างกายจะไม่ใช้พลังงานเพื่อดูดซับอาหารหนัก
เมื่ออาหารดิบ ฟันและเหงือกมีสุขภาพดีขึ้น กลิ่นปากหายไป ผิวจะสดชื่น อาหารดิบ ไม่มีข้อห้าม แต่ต้องบริโภคผลิตภัณฑ์อย่างเหมาะสม
พืชตระกูลถั่วไม่สามารถรับประทานดิบได้เพราะสามารถสร้างสารพิษได้ แครอทดิบมีประโยชน์เมื่อใช้ร่วมกับไขมันเท่านั้น เพราะไม่เช่นนั้นร่างกายจะไม่สามารถดูดซึมวิตามินเอซึ่งมีอยู่ในผักสีส้มได้
ผักโขมมีกรดจำนวนมากที่ขัดขวางการดูดซึมแคลเซียม ดังนั้นคุณไม่ควรรับประทานผักดิบนี้ แต่ลวกด้วยน้ำเดือดเล็กน้อย
เด็กและผู้สูงอายุไม่ควรรับประทานแต่อาหารดิบเท่านั้น ประมาณการว่าจะเป็นประโยชน์ในการบริโภคผลิตภัณฑ์ดิบร้อยละหกสิบและปรุงสุกร้อยละสี่สิบ
ถั่วงอกเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่สุด ชอบในอาหารดิบ raw. หากคุณกำลังจะเน้นที่ผลิตภัณฑ์ดิบ ให้ดื่มน้ำแร่บริสุทธิ์ น้ำผลไม้คั้นสด และเติมความหวานด้วยน้ำผึ้ง
เมื่อคุณหิว แทนที่จะกินของหวาน ให้ลองแทนที่ด้วยผลไม้สดหรือสลัดผักสดปรุงรสด้วยมะนาวและน้ำมันมะกอก
ถ้าคุณต้องการ เปลี่ยนเป็นอาหารดิบ ยกเว้นกาแฟ ชาดำ แอลกอฮอล์ ขนมอบ ขนมหวาน และผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในเมนูของคุณ
