2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ถั่วชิกพีมีประโยชน์อย่างยิ่ง มันอุดมไปด้วยโปรตีนและทำงานมหัศจรรย์สำหรับการซ่อมแซมเซลล์ วิตามินอีและสังกะสีจำนวนมากในนั้นช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน และไอโซฟลาโวนที่มีอยู่ในแป้งช่วยปกป้องร่างกายจากเนื้องอก
ถั่วชิกพีเป็นแหล่งโปรตีน กรดโฟลิก ธาตุเหล็ก ทองแดง และสังกะสีที่อร่อย ซึ่งทำให้เป็นอาหารที่แนะนำสำหรับสตรีมีครรภ์และเด็กเล็ก
ตอนนี้เรามั่นใจว่าเราได้โน้มน้าวคุณแล้วว่าถั่วชิกพีมีประโยชน์อย่างไร ก่อนที่คุณจะรวมมันเป็นองค์ประกอบถาวรของตารางของคุณ เราจะแสดงให้คุณเห็นว่าการทำแป้งจากแป้งด้วยตัวเองนั้นง่ายเพียงใด ด้วยวิธีนี้ คุณจะมั่นใจได้ว่าคุณมีผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพบนโต๊ะของคุณ ปราศจากสารปรุงแต่งที่เป็นอันตราย
ส่วนที่ยากที่สุดในการทำแป้งถั่วชิกพีเพื่อประโยชน์ของความจริงคือการหาถั่วชิกพีแห้ง (ไม่อบ) แน่นอน แป้งยังสามารถทำจากถั่วชิกพีคั่ว แต่จากนั้นรสชาติจะเข้มข้นมากขึ้นและสูตรส่วนใหญ่ที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์นี้ต้องใช้แป้งถั่วชิกพีดิบ
แป้งถั่วชิกพีอบ
คุณต้องใช้เมล็ดแห้งเพื่อทำแป้งถั่วชิกพีคั่ว พวกเขาจะวางในชั้นบาง ๆ บนกระดาษรองอบ อบในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาทีจนเป็นสีทอง ใช้เฉพาะถั่วชิกพีแห้งเท่านั้น ถ้าคุณใช้ต้มหรือกระป๋อง ในที่สุดคุณก็จะทำน้ำซุปข้นถั่วชิกพี แต่ไม่ใช่แป้ง
หลังจากนำถั่วชิกพีออกจากเตาอบแล้ว ปล่อยให้เย็นประมาณ 30 นาที จากนั้นคุณต้องมีเครื่องบดเครื่องเทศ เครื่องเตรียมอาหาร หรือเครื่องบดกาแฟ ใส่ถั่วในปริมาณเล็กน้อยเพื่อให้บดได้ดีขึ้น ถ้าส่วนผสมไม่เนียน ให้เกลี่ยให้ละเอียดเพื่อเอาก้อนและชิ้นใหญ่ออก
แป้งถั่วชิกพีแห้ง
โดยทั่วไป การเตรียมแป้งถั่วชิกพีแห้งเป็นหลักการเดียวกัน แต่คุณต้องข้ามส่วนการอบไป เมื่อคุณพร้อมแล้ว คุณมีผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่คุณสามารถมอบให้กับลูกน้อยของคุณได้อย่างปลอดภัย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากอาหารที่มีแป้งสาลีไม่เหมาะสำหรับเขา
