2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
การเพิ่มความตระหนักในหมู่ผู้คนเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของการรับประทานธัญพืชไม่ขัดสีทำให้พวกเขาเชื่อในกลเม็ดของผู้ผลิตอย่างสุ่มสี่สุ่มห้า
หลายคนละเมิดความหวังของผู้คนในการซื้ออาหารเพื่อสุขภาพ ทำให้เข้าใจผิดว่าซีเรียลของพวกเขาดีต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม ไม่มีใครคิดว่ามีน้ำตาลที่เป็นอันตราย สารเพิ่มคุณภาพ และสารพิษมากมายในอาหารสำเร็จรูป
ส่วนผสมหลายอย่างในอาหารดังกล่าวมักประกอบด้วยไขมันทรานส์ สารให้ความหวานเทียม สีสังเคราะห์ และสารก่อมะเร็งจำนวนหนึ่ง
น่าเสียดายที่ผู้ผลิตรายใหญ่พึ่งพาความไว้วางใจของผู้บริโภคในการเลือกผลิตภัณฑ์ของตน ดังนั้นจึงเพียงพอที่จะใส่ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกบนบรรจุภัณฑ์หรือเตรียมจากซีเรียลทั้งหมด หรือทั้งหมดนี้เรียกได้ว่าเป็นเพียงการผลิตที่ดีต่อสุขภาพโดยมุ่งเป้าไปที่ยอดขายที่สูงขึ้น
เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าต้องบริโภคธัญพืชอย่างครบถ้วนเพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่เป็นไปได้ทั้งหมดจากธัญพืชนั้น ความจริงก็คือว่าในกระบวนการผลิตเป็นสิ่งที่จำเป็นซึ่งทำให้ขาดสารที่มีคุณค่าและมีประโยชน์อย่างแท้จริง
เหล่านี้คือโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมันที่มีอยู่ในนั้น เช่นเดียวกับความอุดมสมบูรณ์ของวิตามินและแร่ธาตุ ซึ่งมักจะลดลงอย่างมากในตอนท้าย
แนวคิดในการรับประทานขนมปังโฮลเกรน 100% หรือขนมปังข้าวไรย์ 100% เป็นกลอุบายทางการตลาดที่หลอกล่อให้ผู้คนซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงแต่ดีต่อสุขภาพ
ด้วยเหตุนี้ จึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องอ่านฉลากบนบรรจุภัณฑ์ ซึ่งมีรายละเอียดมากขึ้นในช่วงหลายเดือนที่ผ่านมา และจะดีกว่าสำหรับทุกคนที่จะทำบิสกิตธัญพืชเต็มเมล็ด เช่น ที่บ้าน
เป็นไปได้ว่าผลิตภัณฑ์จากธัญพืชไม่ขัดสีบางชนิดทำมาจากเมล็ดพืชแท้ แต่มีส่วนผสมอื่นๆ อีกหลายพันชนิดบรรจุอยู่เพิ่มเติม ดังนั้นแครกเกอร์โฮลเกรนจึงเป็นอันตรายมากกว่ามีประโยชน์
ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าควรเปลี่ยนกฎหมายและกฎเกณฑ์ในกระบวนการผลิต ควรมีการลงโทษผู้ที่ยอมให้ตัวเองหลอกลวงผู้คนและเป็นอันตรายต่อสุขภาพของพวกเขา
