นมพิเศษ

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

สำหรับบัลแกเรียและบอลข่าน นมวัวที่พบได้บ่อยที่สุด แต่สามารถพบได้ในร้านค้าและควาย แพะ แกะ ฯลฯ อย่างไรก็ตาม ยังมี นมอื่นๆ ที่ผลิตโดยเทคโนโลยีที่แตกต่าง เราจึงเรียกมันว่า นมพิเศษ.

ในกรณีส่วนใหญ่ นมเหล่านี้ไม่ได้ด้อยกว่าคุณภาพนมที่เราเคยบริโภค แต่มีความแตกต่างที่สำคัญบางประการ นี่คือนมพิเศษบางส่วนและคำอธิบายสั้น ๆ เกี่ยวกับนมเหล่านี้:

1. นมข้นจืด

โดยปกติแล้วจะมีรสหวาน แต่ก็สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้น้ำตาล นอกจากนี้ยังสามารถรับได้จากนมพร่องมันเนยหรือนมทั้งตัว ใช้ในประเทศที่การเก็บน้ำนมยากขึ้นหรือใช้สำหรับพื้นที่ที่มีเส้นทางคมนาคมขนส่งไม่ดี นมข้นข้นมากและต้องเจือจางด้วยน้ำเพื่อให้ดูเหมือนนมปกติ

2. นมผสมวิตามิน

ให้กับสายพันธุ์นี้ นม มีการเพิ่มวิตามินเพิ่มเติมและแนะนำให้บริโภคโดยมารดาที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตรตลอดจนผู้ป่วยโรคกระดูกอ่อน

3. นมผง

นมชนิดนี้ได้มาจากการนำน้ำออกจากนม มีทั้งนมผงและนมพร่องมันเนย ใช้กันอย่างแพร่หลายในขนมและแม้กระทั่งมี เม็ดนม บนบล็อก ฯลฯ รูปร่างแปลกประหลาด

4. นมมอลต์

ได้รับเมื่อเติมมอลต์ลงในนมและเป็นที่นิยมอย่างมากในอเมริกา มันมีค่าพลังงานที่สูงกว่ามาก ดังนั้นจึงมีแคลอรีมากกว่านมปกติมากมาย

5. นมปรุงแต่ง

พวกเขาสามารถเป็นนมทุกชนิด - สด, เปรี้ยว, ไขมันต่ำ, ไขมันเต็ม, พาสเจอร์ไรส์และฆ่าเชื้อ อย่างไรก็ตาม กลิ่นหอม เช่น รสผลไม้ โกโก้ วนิลา และอื่น ๆ จะถูกเติมเข้าไปเสมอ ในกรณีส่วนใหญ่คุณค่าทางโภชนาการของนมจะไม่ถูกละเมิดเพียงรสชาติ แต่มีข้อยกเว้น

5. นมมนุษย์

ที่จริงแล้วนี่คือนมผงสำหรับทารกซึ่งมีจุดมุ่งหมายเพื่อให้นมใกล้เคียงกับนมแม่มากที่สุด ยังไม่ทราบถึงการทดแทนนมแม่อย่างสมบูรณ์ แต่นมสำหรับมนุษย์สมัยใหม่สามารถทดแทนนมแม่ได้ดีหากแม่ไม่มี