2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เมื่อคุณคาดหวังแขก ให้เซอร์ไพรส์พวกเขาด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและตระการตา พวกเขาจะไม่ใช้เวลามาก แต่จะพิสูจน์ให้แขกของคุณเห็นว่าคุณทำอาหารเก่ง
อาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าสนใจและอร่อยคือลิ้นต้มกับเครื่องเทศรสเผ็ด
ส่วนผสม: ลิ้นวัว 1 ลิ้น, มาจอแรม 1 ช้อนโต๊ะ, เผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ, ผักชีลาวแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ, ใบโหระพา 1 ช้อนโต๊ะ, พริกไทยดำ 10 เม็ด, พริกไทยขาว 10 เม็ด, พริกป่น 1 หยิบมือ, พริกแกง 1 หยิบมือ, กระเทียม 1 กลีบ, 2 กลีบ ใบกระวานเกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีการเตรียม: บดพริกไทยดำและขาวแล้วใส่ในกระทะ ใส่ใบกระวานและน้ำให้พอท่วมลิ้น หลังจากที่น้ำเดือด ใส่ลิ้นและต้มประมาณสองชั่วโมงจนนิ่ม
นำลิ้นออกจากน้ำซุปล้างด้วยน้ำเย็นและทำความสะอาดผิว กลับไปที่น้ำซุปและปรุงอาหารเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นนำออกมาอีกครั้ง หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วคลุกเคล้ากับส่วนผสมของเครื่องเทศทั้งหมดและกระเทียมสับละเอียด ห่อด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง เสิร์ฟเย็น.
ไข่ยัดไส้ทูน่าเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าตื่นตาตื่นใจ
สินค้าจำเป็น: ไข่ 8 ฟอง, ทูน่า 200 กรัมในน้ำมันหรือน้ำมันมะกอก, ชีส 50 กรัม, ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน, ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ, เมล็ดฟักทองปอกเปลือก 30 กรัม
วิธีการเตรียม: ไข่ต้มเป็นเวลาแปดนาทีเติมน้ำเย็นและหลังจากเย็นแล้วปอกเปลือกและผ่าครึ่ง ใช้ช้อนชาเอาไข่แดงออกอย่างระมัดระวังและผสมกับผักชีฝรั่งสับละเอียด ชีสสีเหลืองขูด และทูน่ากับน้ำมัน
เพิ่มครีมและผสมทุกอย่าง จากส่วนผสมจะเกิด 16 ลูก เมล็ดฟักทองบดเป็นชิ้นเล็กหรือใหญ่แล้วม้วนเป็นลูก ลูกบอลแต่ละลูกวางในไข่ขาวและจัดวางบนจาน
มูสแซลมอนและอะโวคาโดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ง่ายและมีประสิทธิภาพมาก
สินค้าจำเป็น: อะโวคาโด 1 ตัว, น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ, ครีมเปรี้ยว 100 กรัม, แซลมอนรมควัน 150 กรัม, หัวหอมสีเขียว 2 ต้น, เกลือเพื่อลิ้มรส, พริกไทยดำเล็กน้อย, พริกไทยขาวเล็กน้อย, แตงกวาและผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง
วิธีการเตรียม: ปอกเปลือกสควอชขูดแล้วบีบน้ำ ใส่น้ำมะนาวและครีม เกลือ พริกไทยดำและขาว แล้วตีจนเป็นมูสฟูนุ่ม
มูสกระจายอยู่ในถ้วยแก้วที่สวยงาม ปลาแซลมอนและหัวหอมสีเขียวสับละเอียดแล้วทาบนมูส มูสตกแต่งด้วยแตงกวาและผักชีลาวสับละเอียด
