2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เมื่อผู้คนนึกถึงอาหารแคนาดา บางครั้งก็ยากที่จะละเลยแนวคิดแบบแผนที่เกี่ยวข้องกับเบคอนกรอบและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหวาน อันที่จริง แม้แต่ส่วนผสม 2 อย่างนี้ก็มักจะไปด้วยกันได้ โดยทั่วไป ประเพณีการทำอาหารของแคนาดามีลักษณะเฉพาะด้วยจินตนาการอันยิ่งใหญ่เมื่อต้องผสมผลิตภัณฑ์และรสชาติต่างๆ
และในขณะที่อาหารจานพิเศษมากมายที่เสิร์ฟในร้านอาหารแคนาดาเป็นอาหารนานาชาติและยืมมาจากสูตรอาหารฝรั่งเศสเป็นส่วนใหญ่ แต่ก็มีอาหารบางอย่างที่เป็นเครื่องหมายการค้าของแคนาดา เมื่อเวลาผ่านไป พวกเขาได้กลายเป็นสมบัติของชาติและพบได้ในร้านอาหารทุกแห่ง แม้แต่อาหารข้างทาง
ตัวอย่างที่ดีของเรื่องนี้คือ ความพิเศษของปูติน ซึ่งประดิษฐ์ขึ้นในปี 1950 Quebecers ได้พยายามจดสิทธิบัตรอาหารแคนาดาทั่วไป ในทางกลับกัน มีพิซซ่าซูชิ ซึ่งถึงแม้จะเป็นส่วนผสมของอาหารญี่ปุ่นและอิตาลี แต่แคนาดาก็อ้างสิทธิ์ในอาหารต้นตำรับและตอนนี้ก็เป็นส่วนสำคัญของเมนูส่วนใหญ่ในโตรอนโต
นอกจากนี้ คุณนึกถึงอะไรที่อาจเป็นอาหารแคนาดาแบบดั้งเดิมมากกว่าน้ำเชื่อมเมเปิ้ลไหม อย่างไรก็ตาม มันทำจากไม้ซึ่งมีใบสัญลักษณ์ประดับธงชาติของประเทศ
ควิเบกเป็นผู้ผลิตน้ำเชื่อมเมเปิ้ลรายใหญ่ที่สุดของโลก ซึ่งหมายความว่า 80% ของการผลิตกระจุกตัวอยู่ที่นั่น ขนมหวานสุดคลาสสิกสำหรับแพนเค้กและวาฟเฟิลเริ่มมาแทนที่ในจานอื่นๆ มากมาย
ความพิเศษที่เราได้กล่าวไปแล้ว ปูติน อันที่จริงแล้ว อันที่จริงแล้ว เฟรนช์ฟรายส์ธรรมดาที่สุด แช่ในซอสสูตรพิเศษและชีสสีเหลืองละลาย อาหารแคนาดานอกจากจะเป็นความภาคภูมิใจของชาติแล้ว ยังเป็นส่วนหนึ่งของเมนูของร้านอาหารรสเลิศมากมาย แน่นอนว่ามีหลายเวอร์ชั่น เช่น ล็อบสเตอร์ ตับ เป็นต้น
เค้กเนยเป็นส่วนหนึ่งของประเพณีการทำอาหารของแคนาดา ของหวานแสนอร่อยจัดทำขึ้นตามสูตรดั้งเดิมของแคนาดาทั่วประเทศ ประกอบด้วยเนย น้ำตาล น้ำเชื่อมเมเปิ้ล ไข่ และลูกเกดหรือถั่วในบางกรณี ทาร์ตที่น่ารับประทานถูกอบแล้วทาด้วยครีมข้น แม้ว่าขนมของแคนาดาจะมีแคลอรีค่อนข้างสูง แต่ของหวานของแคนาดาก็เป็นอาหารสำหรับเพดานปากอย่างแท้จริง
