2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
อีสเตอร์ เป็นวันหยุดคริสเตียนที่สว่างที่สุดเป็นอันดับสอง วันหยุดนี้เป็นโอกาสที่จะรวบรวมญาติเพื่อนและคนรู้จักรอบโต๊ะอีสเตอร์ไม่เพียง แต่ในประเทศของเรา แต่ยังสำหรับคริสเตียนทุกคนด้วย ในประเทศต่าง ๆ ตารางเทศกาลเป็นความสุขและสอดคล้องกับประเพณีท้องถิ่น สิ่งเดียวที่รวมกันเป็นไข่
โต๊ะบัลแกเรียแบบดั้งเดิมประกอบด้วยเนื้อแกะ ไข่ทาสี และเค้กอีสเตอร์ เตรียมสลัดผักสดของผักกาดหอม หัวไชเท้า หัวหอมสด กระเทียม ผักชีฝรั่ง ไข่ที่ทาสีเป็นส่วนผสมเพิ่มเติมสำหรับสลัดซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติ ในวันอีสเตอร์ ทุกคนทักทายพระคริสต์ทรงเป็นขึ้นมา! และต่อสู้กับไข่อีสเตอร์ที่มีสีสัน
สำหรับอีสเตอร์ในอิตาลีเตรียมเค้กแบบดั้งเดิมที่เรียกว่า Colomba Pasquale นี่คือพาสต้าและเป็นเค้กอีสเตอร์รูปนกพิราบ Colomba มักทำจากผลไม้รสเปรี้ยวหวาน และด้านบนสามารถโรยหน้าด้วยไอซิ่งหรือโรยด้วยอัลมอนด์ นอกจากนี้ยังมีเนื้อแกะกับอาร์ติโช้คย่างอยู่บนโต๊ะอีกด้วย
ในฝรั่งเศส นิยมรับประทานหัวแกะกับสมุนไพร ตับ และเบคอน แต่ในภูมิภาคต่าง ๆ เช่น หมูกับซอสเห็ดทรัฟเฟิล แพนเค้ก เค้กอัลมอนด์กับส้มหวาน หรือแป้งมงกุฎหวาน
ในออสเตรีย วันหยุดเริ่มต้นด้วยการม้วนข้ามบน เจ้าภาพเตรียมเค้กที่เรียกว่า vejkuhen ซึ่งจุดไฟไว้ในโบสถ์ นอกจากนี้ยังเตรียมเนื้อแกะ เนื้อวัว หรือไก่พร้อมเครื่องปรุงด้วยผัก
ชาวฮังกาเรียนให้ความสนใจเป็นพิเศษกับลูกแกะอีสเตอร์ ควรล้างด้วยไวน์ก่อนอบและเสิร์ฟพร้อมผักฤดูใบไม้ผลิ นอกจากแฮมต้มหรือรมควันที่หรูหราแล้ว ยังมีพายและไข่ที่ทอด้วยสีสันและลวดลาย
ในฟินแลนด์พวกเขากินสิ่งที่เรียกว่า Mämmi ซึ่งทำจากมอลต์สีน้ำตาลและแป้งข้าวไรย์ที่ปิ้งแล้ว มันถูกอบในกล่องกระดาษแข็งขนาดเล็กที่มีลักษณะคล้ายเปลือกไม้
ในรัสเซียพวกเขากินอีสเตอร์ที่เรียกว่าอีสเตอร์ แต่ในภาษารัสเซีย เค้กชื่อเดียวกันเป็นสัญลักษณ์ของวันหยุดที่นั่น รูปร่างของมันคล้ายกับปิรามิดและมีรสชาติเหมือนชีสเค้ก อีสเตอร์ตกแต่งด้วยไม้กางเขนและทำจากคอทเทจชีส ไข่ น้ำตาล ครีม และลูกเกด
ในกรีซ Tsureki เตรียมไว้สำหรับอีสเตอร์ - เค้กอีสเตอร์ในรูปของพวงหรีดตกแต่งด้วยน้ำตาลและงา วางไข่อีสเตอร์สีแดงไว้ตรงกลาง
ในปารากวัย เทศกาลอีสเตอร์เริ่มต้นด้วยขนมปังทรงกลมขนาดเล็กที่เรียกว่าชิปปัส ซึ่งทำจากชีสละลาย นม ไข่ เนย และแป้งมันสำปะหลัง
ในแคนาดา อาหารกลางวันอีสเตอร์ประกอบด้วยอาหารที่มีมันฝรั่ง ถั่วอบ และพายแอปเปิล นอกจากกระต่ายอีสเตอร์แล้ว ดอกลิลลี่อีสเตอร์ยังเป็นสัญลักษณ์อีกด้วย
