2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ในหลายประเทศในยุโรปตะวันออก เป็นประเพณีที่จะมีตะกร้าอาหารที่รับพรในวันเสาร์ศักดิ์สิทธิ์หรืออีสเตอร์ ในโปแลนด์ ตัวอย่างเช่น พรของตะกร้าอีสเตอร์ เป็นที่รู้จักกันในนาม święcenie pokarmow wiełkanocnych ซึ่งเป็นธรรมเนียมปฏิบัติย้อนหลังไปถึงศตวรรษที่ 15 หรือก่อนหน้านั้น และเป็นแบบที่ครอบครัวส่วนใหญ่ในโปแลนด์ยังคงดูแลและในประเทศอื่นๆ ในระดับหนึ่ง
ที่สำคัญเป็นพิเศษคืออาหารใน ตะกร้าอีสเตอร์ เช่นเดียวกับอาหารเช้าอีสเตอร์เมื่อรับประทานอาหารที่ได้รับพร
ตกแต่งตะกร้า
ความคิด เวลา และการดูแลเอาใจใส่ไม่เพียงแต่ลงทุนในอาหารที่จะเข้าตะกร้าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิธีการประกอบและตกแต่งด้วย ตะกร้าบุด้วยผ้าปักหรือผ้าพื้นเมือง เมื่อตะกร้าเต็มแล้ว ก็คลุมด้วยผ้าลินินสีขาว (บางอันมีลวดลายถักหรือปักสีสันสดใส) ซึ่งแสดงถึงเสื้อคลุมของพระคริสต์ ตะกร้าสามารถตกแต่งด้วยกิ่งไม้หรือดอกไม้แห้งและกระดาษสี
ในชนบทของโปแลนด์ขนาดและเนื้อหาของ ตะกร้าอีสเตอร์ (บางคนใช้ชามไม้และแม้กระทั่งลิ้นชักสำหรับเสื้อผ้า) เป็นเรื่องของความภาคภูมิใจและความพากเพียรในชุมชน
เติมตะกร้า
ตะกร้าอีสเตอร์ทั่วไปของยุโรปตะวันออกจะรวมถึงอาหารที่เป็นสัญลักษณ์เหล่านี้:
เบคอน - สัญลักษณ์แห่งความเมตตาของพระเจ้า
ขนมปัง - หมายถึงชีวิตที่พระเจ้าประทานให้
ขนมปังอีสเตอร์ - เค้กกลมที่มีแป้งยีสต์และลูกเกด ชวนให้นึกถึงพระเจ้าผู้ฟื้นคืนพระชนม์
เนย - ผลิตภัณฑ์จากนมรวมอยู่ด้วยเพื่อทำเครื่องหมายจุดสิ้นสุดของเทศกาลมหาพรตและความสมบูรณ์ของความรอดของเรา เนยมักจะมีรูปร่างเหมือนลูกแกะ (สัญลักษณ์แกะปัสกา) และเรียกว่าเนื้อแกะ บางครั้งก็ทำจากแป้ง ไม้ หรือแม้แต่พลาสติก
เทียน - เทียนเป็นสัญลักษณ์ของพระเยซู "แสงสว่างของโลก" และสามารถจุดได้เมื่อพระสงฆ์อวยพร ตะกร้าอาหาร.
ชีส - ชีสเป็นสัญลักษณ์ที่เตือนคริสเตียนถึงความพอประมาณ
ไข่หลากสี - ไข่ที่แข็งทั้งสีและไม่มีสีแสดงถึงความหวัง ชีวิตใหม่ และพระคริสต์ทรงลุกขึ้นจากหลุมฝังศพของเขา
เนื้อแฮมเป็นสัญลักษณ์ของความปิติยินดีและความอุดมสมบูรณ์ในการเฉลิมฉลองการฟื้นคืนพระชนม์ของพระคริสต์
ไส้กรอก - ความสัมพันธ์ของไส้กรอกเป็นสัญลักษณ์ของห่วงโซ่แห่งความตายที่หักเมื่อพระเยซูทรงฟื้นจากความตาย เช่นเดียวกับจากความเอื้ออาทรของพระเจ้า
พืชชนิดหนึ่ง - นี่คือเครื่องเตือนใจถึงความขมขื่นของกิเลสตัณหาของพระเยซูและน้ำส้มสายชูที่ผสมกับมันเป็นสัญลักษณ์ของไวน์เปรี้ยวที่มอบให้พระเยซูบนไม้กางเขน
เกลือ - เกลือมีอยู่เพื่อเพิ่มความสนุกให้กับชีวิต
แคนดี้ - แคนดี้บอกใบ้ถึงชีวิตนิรันดร์หรือสิ่งดีๆ ในอนาคต
ประเพณีอีสเตอร์ของครอบครัว
แม้ว่าแต่ละครอบครัวอาจมีประเพณีของตัวเองเมื่อพูดถึง ตะกร้าอีสเตอร์ บางคนเชื่อว่าจำเป็นที่สมาชิกทุกคนในครอบครัวต้องลองอาหารที่ได้รับพรทั้งหมดหลังเทศกาลอีสเตอร์ ครอบครัวส่วนใหญ่ไม่รวมผลไม้และผัก ในขณะที่ครอบครัวอื่นๆ ใช้พวกเขาในการตกแต่งตะกร้า
รอจนถึงอีสเตอร์
ในหลายครอบครัว เมื่อเด็กโตพอ พวกเขาจะได้รับเกียรติให้นำตะกร้าไปโบสถ์เพื่อรับพร ไม่มีอันตรายจากการถูกหยิบตะกร้า เนื่องจากเป็นช่วงเวลาแห่งความอดอยาก และเด็ก ๆ จะได้รับคำเตือนอย่างแน่นอนว่าอย่าแตะต้องอาหาร กลิ่นหอมทำให้มึนเมามากจนต้องใช้จิตตานุภาพมาก
ประเพณีมีทั้งการรับประทานอาหารอวยพรแยกกันในเช้าวันอีสเตอร์และการใช้สิ่งที่อยู่ในตะกร้าทำซุปแสนอร่อย
