2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
อาหารยูเครน อุดมไปด้วยรสชาติที่หลากหลายและยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย และที่นี่ เช่นเดียวกับในภูมิภาคอื่น ๆ ของโลก มีข้อเท็จจริงทางประวัติศาสตร์ สภาพทางภูมิศาสตร์และภูมิอากาศ ฯลฯ เชื่อมโยงกัน
ความโดดเด่นของค อาหารยูเครน นั่นคือพร้อมกับประเพณีท้องถิ่นไปด้นสด - และด้นสดคืออะไร ถ้าไม่ใช่จุดเริ่มต้นของประเพณีใหม่ที่เป็นไปได้?
หนึ่งในอาหารยูเครนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกคือ Borsch สูตร Borscht นั้นร้ายกาจ - คุณสามารถหาคำแนะนำได้หลายพันรายการและถ้าคุณถามพ่อครัวที่แตกต่างกันสองสามคน พวกเขาจะบอกคุณถึงสูตรอาหารที่แตกต่างกันสองสามสูตร สิ่งสำคัญที่ทุกคนจะยืนยันคือเนื้อหาของโดนัทกระเทียม
เหล่านี้เป็นลูกขนมปังขนาดเล็กที่เตรียมด้วยเทคโนโลยีพิเศษ ทำและอบตามสูตรขนมปังแบบดั้งเดิม ลูกบอลที่ทำเสร็จแล้วจะวางลงในชามที่ใส่กระเทียม น้ำมัน และเกลือลงไป
ศาลเรียกว่ามากีตรา ลูกบอลถูก "เขย่า" ใน makitra หลายครั้ง จึงดูดซับกลิ่นของกระเทียม ไขมัน และเกลือ
เกี๊ยวเป็นผลิตภัณฑ์ที่อ่อนล้าและเป็นที่ชื่นชอบมาก - มักเตรียมมาก พวกเขายังสมควรได้รับอนุสาวรีย์ในยูเครนเพื่อเป็นเกียรติแก่พวกเขา พวกเขาคล้ายกับเกี๊ยวมากและมักจะเสิร์ฟที่โต๊ะด้วยซอสรสเค็มหรือหวาน หลังจากพูดถึงประเพณีแล้ว เราก็อดไม่ได้ที่จะพูดถึงพาย พายทำด้วยยีสต์และมีขนาดใหญ่กว่าเกี๊ยวและเกี๊ยว
สลัดโอลิเวียร์มักจะทำในวันหยุดคริสต์มาส คุณรู้ไหมว่าในยูเครนพวกเขาฉลองคริสต์มาสหลังปีใหม่ ในความเป็นจริง สลัดโอลิเวียร์เป็นเหมือนสลัดรัสเซีย โดยมีความแตกต่างที่ในยูเครนโอลิเวียร์ ไก่ต้มจะถูกเพิ่มเข้าไป ไม่ใช่ไส้กรอก
และเนื่องจากเราพูดถึงคริสต์มาส - ประเพณีของยูเครนกำหนดว่าต้องมีผลไม้แช่อิ่มบนโต๊ะ - สิ่งที่ชวนให้นึกถึง oshav ของเรามาก
เป็นอาหารจานหลักของวันหยุด ชาวยูเครนมักจะเตรียมเป็ดยัดไส้แอปเปิ้ล นอกจากนี้ยังมีการอบนกประเภทอื่นเช่นไก่ไก่งวง เค้กอีสเตอร์ทั่วไปเรียกว่าเค้กอีสเตอร์ - ในประเทศของเราเค้กอีสเตอร์มีรูปร่างเป็นเปียและอยู่ในรูปของฟองน้ำ
หัวบีทสีแดงมักจะมาที่โต๊ะยูเครน มักผสมกับปลาและผักอื่นๆ จานที่อร่อยมากคือขาหมูน้ำมันหมูซึ่งอบด้วยไฟอ่อนมากเรียกว่าหมู
พวกเขาชอบกินเนื้อย่างผสมกับมันฝรั่ง ครีม พวกเขายังเป็นคนรักลูกชิ้น คุณไม่ควรพลาดรอยตีนไก่
และเนื่องจากอาหารจะดูเหงาโดยไม่ต้องดื่มเหล้าก่อนอาหาร ชาวยูเครนจึงเพิ่มรสชาติให้กับบรั่นดีโฮมเมด ซึ่งพวกเขาเรียกว่ากอริก้า
