2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
โรคโลหิตจางหรือโรคโลหิตจางหมายถึงจำนวนเซลล์เม็ดเลือดแดงลดลงและระดับฮีโมโกลบินในเลือดลดลง ในกรณีส่วนใหญ่จะเกิดเป็นโรคที่แยกจากกัน แต่สามารถตามมาด้วยพยาธิสภาพอื่นๆ ในร่างกายได้
ในกรณีที่มีโรคโลหิตจางจำเป็นต้องเปลี่ยนอาหารและการกำหนดสูตรบางอย่าง พวกเขาสามารถจัดหาสารต่างๆ ให้กับร่างกายเพื่อเพิ่มการผลิตเซลล์เม็ดเลือดต่างๆ
สิ่งที่สำคัญที่สุดในการพิจารณาอาหารที่ผู้ป่วยโรคโลหิตจางควรรับประทานคือการจัดหาธาตุเหล็กที่ร่างกายต้องการ การบริโภคโปรตีนที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วอย่างน้อย 20% ก็เป็นสิ่งจำเป็นเช่นกัน
มีความสำคัญต่อร่างกายในการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงและฮีโมโกลบิน ในทางกลับกัน ควรจำกัดการบริโภคไขมัน เนื่องจากจะทำให้การดูดซึมธาตุเหล็กช้าลง ในทางกลับกัน การบริโภควิตามินบีและวิตามินซีจะเพิ่มขึ้น
เมื่อคุณเป็นโรคโลหิตจาง ให้กินเนื้อสัตว์ ปลา ตับ ไส้กรอกเป็นส่วนใหญ่ (ไม่เกิน 200 กรัมต่อวันและมีคุณภาพดี) ผลไม้ ผักกาดหอม แนะนำให้ใช้น้ำผลไม้และชาโรสฮิปสำหรับเครื่องดื่ม ตับและตับมีผลดีเป็นพิเศษ
อาหารหลักควรประกอบด้วย: ข้าว, ข้าวโอ๊ต, ข้าวสาลี, โจ๊ก, พุดดิ้ง, ซูเฟล่, ผัก - ถั่ว, มะเขือยาว, ผักกาดหอม, ผักกาดหอม, ขึ้นฉ่าย, ผักชีฝรั่ง, กะหล่ำดอก, ไขมัน - เนย - 50-60 กรัม, ไขมันพืช 15 - 20 กรัม ผลิตภัณฑ์โยเกิร์ต - คอทเทจชีส โยเกิร์ต kefir ไข่ เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน เนื้อวัว กระต่าย สัตว์ปีก ปลาไม่ติดมัน ขนมปัง - ขาวและดำ แต่ไม่เกิน 200-300 กรัมต่อวัน ผลไม้ - ส้ม, ส้ม, มะนาว, แอปเปิ้ล, แอปริคอต, แบล็คเคอแรนท์, สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, เบียร์ยีสต์, ชาโรสฮิปกับน้ำผึ้ง, น้ำมะนาว 50-60 กรัมน้ำตาลต่อวัน
ผลิตภัณฑ์ที่คุณควรเลิกใช้ส่วนใหญ่เป็นช็อกโกแลต ผลิตภัณฑ์ที่มีเส้นใย - พืชตระกูลถั่ว และขนมปังที่ทำจากแป้งโฮลมีล
