2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
กรดลอริก หรือที่เรียกว่า กรดโดเดคาโนอิก เป็นกรดไขมันอิ่มตัวชนิดหนึ่ง พบมากในน้ำมันมะพร้าว น้ำมันเมล็ดในปาล์ม และนม เนื้อหาสูงสุดของ กรดลอริก ในความเป็นจริง มันมีอยู่ในนมแม่ แต่นมวัวและนมแพะก็มีปริมาณมากเช่นกัน
กรดลอริกมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย เชื้อรา และปรสิต ใช้ป้องกันการติดเชื้อในร่างกาย เชื้อรา ไวรัส และแบคทีเรีย รวมทั้งช่วยให้แผลหายเร็วขึ้น
กรดลอริก มันยังมีคุณสมบัติต้านไวรัส บรรเทาอาการของผู้ที่เป็นโรคภูมิคุ้มกันบกพร่องของมนุษย์ (HIV) หรือกลุ่มอาการภูมิคุ้มกันบกพร่อง (AIDS) ได้รับการแสดงเพื่อชะลอการลุกลามของไวรัส
ยังส่งผลดีต่อระบบสืบพันธุ์ เชื่อกันว่ารักษาหนองในเทียม ซึ่งเป็นหนึ่งในโรคติดต่อทางเพศสัมพันธ์ที่พบบ่อยที่สุด
กรดลอริก เป็นส่วนหนึ่งของยาหลายชนิดที่ช่วยรักษาโรคหัวใจ ต่อสู้กับโรคเบาหวาน โคเลสเตอรอลชนิดไม่ดี หลอดลมอักเสบ ความดันโลหิตสูง และแม้กระทั่งมะเร็ง
กรดลอริกได้ผล บนเซลล์มะเร็งที่ละลายได้ จึงทำให้เกิดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันและลดระดับกลูตาไธโอนที่เซลล์ที่ติดเชื้อต้องการ สิ่งนี้นำไปสู่การป้องกันอนุมูลอิสระและการรักษาโรคได้สำเร็จ การกระทำของกรดลอริกมีประโยชน์อย่างยิ่งในการต่อสู้กับมะเร็งลำไส้ใหญ่
ใช้กรดลอริก อย่างกว้างขวางและในเครื่องสำอาง เนื่องจากต้นกำเนิดจากธรรมชาติจึงถูกดูดซึมเข้าสู่ผิวโดยไม่ทิ้งร่องรอยความมัน ช่วยต่อสู้กับสิวและปัญหาผิวอื่นๆ มีผลให้ความชุ่มชื้น ฟื้นฟู กระชับ ช่วยชะลอกระบวนการชราของผิว ทำให้ผิวเนียนนุ่ม
กรดลอริกยังใช้ในการปรุงอาหาร เพื่อจุดประสงค์นี้ส่วนใหญ่จะใช้น้ำมันมะพร้าวซึ่งมีกรดลอริก 50%
น้ำมันมะพร้าวสามารถใช้สำหรับการทอดและย่าง และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูง
คุณสามารถเพิ่มลงในสมูทตี้และน้ำสลัดต่างๆ
เมื่อทำมายองเนสแบบโฮมเมดคุณสามารถแทนที่น้ำมันดอกทานตะวันด้วยน้ำมันมะพร้าว - รสชาติจะทำให้คุณประหลาดใจอย่างมาก
