2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ในการเตรียมเค้ก บิสกิตและครีม ใช้สีและสีที่ไม่เป็นอันตรายประเภทต่างๆ มีสีลูกกวาดมากมายที่ทำให้ตาดูสดใสด้วยสีสดใสที่อิ่มตัว
แม้ว่าจะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ แต่สีและสีสำหรับทำขนมสำเร็จรูปบางชนิดที่จำหน่ายในร้านค้ายังคงมีสารที่ไม่เป็นธรรมชาติ
เพื่อให้แน่ใจว่าสีและสารแต่งสีสำหรับทำขนมมีส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น ให้เตรียมด้วยตัวเอง วิธีนี้คุณจะได้เค้กหรือบิสกิตที่สวยงามโดยไม่ต้องกังวลว่าอาจมีสารเคมีอันตราย
คุณจะได้สีเขียวง่าย ๆ โดยการเพิ่มผักโขมต้มและบดลงในแป้งครีมหรือน้ำตาลเพื่อให้ครอบคลุมเค้ก คุณจะได้สีเขียวเข้มหรือสีเขียวอ่อนทั้งนี้ขึ้นอยู่กับปริมาณผักโขมที่คุณใส่ลงไป
สีน้ำตาลทำได้หลายวิธี คุณสามารถใช้อบเชย ซึ่งขึ้นอยู่กับว่าคุณใส่มากน้อยแค่ไหน ก็สามารถแต่งแต้มสีครีมหรือแป้งโดว์น้ำตาลให้เป็นสีเบจหรือน้ำตาลได้
ผงโกโก้ยังใช้ในการสร้างสีเบจ สีน้ำตาลอ่อน และสีน้ำตาลเข้ม กาแฟสำเร็จรูปเช่นเดียวกับเอสเพรสโซและเมล็ดกาแฟบดก็ใช้เพื่อจุดประสงค์นี้เช่นกัน น้ำตาลคาราเมลและช็อกโกแลตละลายหรือขูดยังใช้เพื่อสร้างเฉดสีน้ำตาลที่แตกต่างกัน
สีเทาสามารถทำได้ง่าย ๆ โดยใช้เมล็ดงาดำ ส่งผลให้มีสีเทามีจุดสีดำอยู่ทุกหนทุกแห่ง
สีแดงได้มาจากการใช้หัวบีทต้มหรือดิบ ที่ขูด บด และกรองด้วยผ้าก๊อซ บีทรูทย้อมอย่างแรงดังนั้นเตรียมสีนี้ด้วยถุงมือ
ด้วยการใช้หัวบีททำให้ได้สีชมพู สามารถรับสีพีชได้โดยใช้แกงหรือพริกขี้หนูในปริมาณที่น้อยมาก
สีส้มได้มาจากการใช้ฟักทองและสีเหลืองและสีส้ม - ด้วยความช่วยเหลือของแครอท สีทองทำได้โดยใช้หญ้าฝรั่นในปริมาณเล็กน้อย
การทำขนมสีขาวทำได้โดยใช้ครีมและน้ำตาลผง
