2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
หลายปีก่อน ซุปเป็นส่วนสำคัญของอาหาร ในครอบครัวปัจจุบันนี้ไม่ค่อยจะมีในเมนู เด็กส่วนใหญ่ไม่รู้ว่าหม้อตุ๋นคืออะไร และผู้ใหญ่ก็ลืมจานประเภทนี้ไปอย่างน่าเสียดาย
และทุกคนควรกินซุป - ทั้งป่วยและมีสุขภาพดี ช่วยป้องกันปัญหากระเพาะอาหาร แต่ในกรณีที่มีปัญหา ส่วนใหญ่มักจะท้องผูก ซุปสำหรับคลายสามารถช่วยได้
กฎพื้นฐานสำหรับอาการท้องผูกคือการกินเซลลูโลสเป็นจำนวนมาก มีอยู่ในผักซึ่งสามารถเตรียมซุปที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ นั่นคือซุปครีมฟักทอง
สำหรับซุปครีมฟักทอง คุณต้องมีฟักทองขนาดกลาง 1 ลูก หัวหอม 1-2 ฟอง ไข่ต้ม 1 ฟอง ชีส ผักชีฝรั่ง เกลือและพริกไทย ปอกสควอชขูดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ผัดหัวหอมสับจนโปร่งใส เมื่อฟักทองนิ่มให้ใส่เกลือ พริกไทย และหอมใหญ่ที่เตรียมไว้ ทุกอย่างผสมในเครื่องปั่นหรือเครื่องปั่น
ใส่ชีสขูดและไข่ลงในน้ำซุปข้น โรยด้วยผักชีฝรั่งสับด้านบน อาหารจานอร่อยนี้มีผลดีต่อกระเพาะ และสามารถใช้แครอทแทนฟักทองได้
ซุปบวบคลายปรุงกับน้ำซุปผัก ตัดบวบเป็นก้อนแล้วต้มในน้ำซุปเดือดเกือบเสร็จแล้ว
คลุกเคล้าและเพิ่มแป้งทอดเล็กน้อย เพิ่มเกลือและเคี่ยวสักครู่ ก่อนเสิร์ฟ ใส่ครีมลงในจานแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีลาวด้านบน
นำผักหลายๆ ชิ้นมาเตรียมน้ำซุปผัก พวกเขาจะทำความสะอาดและล้างแล้วต้มด้วยไฟอ่อน เมื่อพร้อม น้ำซุปจะถูกกรองและพร้อมสำหรับใช้ในซุป
ซุปมะเขือเทศกับผักก็มีฤทธิ์เป็นยาระบายเช่นกัน ในการเตรียมคุณต้องมีกะหล่ำปลีขนาดเล็ก 1 อัน, รากผักชี 200 กรัม, หัวหอม 5-6, พริก 2 เม็ด, ถั่วเขียว 400 กรัม, มะเขือเทศ 5-6 ลูกและน้ำมะเขือเทศ 1.5 ลิตร
ผักทั้งหมดถูกตัดใส่ในกระทะแล้วเทน้ำมะเขือเทศ ควรคลุมผัก ดังนั้นหากจำเป็นให้เติมน้ำ
ต้มบนไฟแรง. ควรต้มประมาณ 10 นาที ปิดฝาลดความร้อนและปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที โรยด้วยผักชีฝรั่งก่อนเสิร์ฟ
