2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ในวันอีสเตอร์ อาหารมังสวิรัติเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ ซึ่งไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ซึ่งสอดคล้องกับประเพณีการถือศีลอดอีสเตอร์ของคริสตจักร
คุณสามารถเตรียมอาหารมังสวิรัติได้ ซึ่งนอกจากจะอร่อยและมีประโยชน์แล้ว ยังช่วยให้จิตใจสงบได้ด้วยส่วนผสมที่มีประโยชน์ในผลิตภัณฑ์ที่ใช้ทำ
ซุปครีมบร็อคโคลี่
ครีมอะไรก็ได้ที่เป็นมังสวิรัติได้อย่างไร? เคล็ดลับคือ ในกรณีนี้ เราใช้มันบดแทนผลิตภัณฑ์จากนม ซุปปรุงได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย และเป็นทางออกที่ดีหากคุณมีงานยุ่งในตอนเย็น
ส่วนผสม:
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา หัวหอมสับครึ่งหัว กระเทียมบด 2 หัว มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาดใหญ่ 1 ลูก บร็อคโคลี่ 2 หัว หั่นเป็นดอกกุหลาบ น้ำซุปผัก 2 ถ้วย เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
การเตรียมการ:
อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่หอมใหญ่และกระเทียมลงไป แล้วรอให้หัวหอมสุกใส
เพิ่มน้ำซุปและมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและปรุงอาหารจนมันฝรั่งนิ่มเช่น ประมาณ 10 นาที
ใส่บร็อคโคลี่ลงไปและรออีก 5 นาที จากนั้นจึงโอนส่วนผสมเป็นส่วนๆ ลงในเครื่องปั่นหรือใช้เครื่องปั่นเพื่อตีซุปให้เป็นครีม
พายเต้าหู้
มันไม่สนุกเหรอที่อาหารมากมายที่ทำให้เราสบายใจเป็นพายประเภทต่างๆ? มีอะไรอยู่ในการเติมเค้กหรือเปลือกมันฝรั่งที่ทำให้จิตวิญญาณของเราอบอุ่น? พายเต้าหู้นี้เป็นพายไก่ที่เป็นที่นิยมในเวอร์ชั่นวีแก้นซึ่งคุณจะต้องพึงพอใจอย่างแน่นอน คุณสามารถใช้เปลือกสำเร็จรูปหรือเตรียมของคุณเอง
ส่วนผสม:
น้ำมันมะกอกหนึ่งในสี่ถ้วย, เต้าหู้หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าครึ่งกิโลกรัม, แครอทหั่นบาง 4, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส, สมุนไพรบ้านสองช้อนชา, เห็ดสับสามในสี่ถ้วย, อาร์ปาซิกสับสี่หัว, 1/3 แป้งหนึ่งถ้วย น้ำสองถ้วย เปลือกสองอันแบ่งกัน
การเตรียมการ:
อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง แล้วผัดเต้าหู้ แครอท และสมุนไพรเล็กน้อย รอจนแครอทนิ่มแล้วใส่เห็ดและ arpadzhik ทิ้งไว้บนเตาอีกห้านาทีจนเห็ดนิ่ม
ใส่แป้ง ลดอุณหภูมิลงเป็นปานกลาง คนส่วนผสมประมาณหนึ่งนาที แล้วเติมของเหลว นำส่วนผสมไปต้มและข้นสักครู่ ปิดเตาแล้วนำกระทะออกจากเตา
เทไส้ลงในถาดใดถาดหนึ่งแล้ววางอีกถาดหนึ่งไว้ด้านบน อย่าลืมทำรูในถาดเพื่อให้ไอน้ำระบายออก
วางพายในเตาอบและอบประมาณ 20 นาทีที่ 180 องศาหรือจนเปลือกเป็นสีทองอย่างสวยงาม
รอห้านาทีก่อนเสิร์ฟ
