อาหารที่เป็นอันตรายต่อตับ

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

ตับเป็นอวัยวะสำคัญในร่างกายมนุษย์ที่มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญ มันทำหน้าที่ต่างๆ เช่น การล้างพิษ การสังเคราะห์โปรตีนในพลาสมา และผลิตสารชีวเคมีที่จำเป็นสำหรับการย่อยอาหาร นอกจากนี้ยังมีน้ำดีซึ่งมีความสำคัญต่อการย่อยอาหาร

โรคตับและน้ำดีเป็นเรื่องปกติ สาเหตุของโรคเหล่านี้ได้แก่ ปัญหาสิ่งแวดล้อม ยาและอาหารบางชนิด

ค้นหาว่าอาหารชนิดใดที่ไม่ดีต่อตับของคุณ

• แป้งขาวและผลิตภัณฑ์ทั้งหมด - นี่คือเหตุผลหลักสำหรับการก่อตัวของนิ่วและยังก่อให้เกิดโรคตับแข็งในตับ โดยทั่วไปจะยับยั้งการทำงานปกติของตับและน้ำดีอย่างมาก

• อาหารและเครื่องเทศสีขาว - ข้าวขาว น้ำตาลทรายขาว เกลือ ลองเปลี่ยนข้าวขาวเป็นน้ำตาลทรายแดงและน้ำตาลทรายขาวเป็นน้ำตาล แน่นอน อย่างที่เราทราบกันดีว่าเราไม่สามารถทำได้หากไม่มีเกลือ แต่ควรจำกัดการใช้ให้น้อยที่สุด

• เนื้อสัตว์ที่รมควัน หมัก และเค็ม ลองปรุงรสเนื้อด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์แท้ น้ำมะนาว หัวหอม โหระพา และเสจ

• อาหารทอด

• ไส้กรอกและไส้กรอกซาลามี่ปรุงสุก

• เผ็ดเป็นอันตรายอย่างยิ่ง

• น้ำมันหมูและมาการีน

• ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปทุกประเภท

• น้ำซุปกระดูกและเนื้อ

• อาหารที่มีไขมันและขนมปังปิ้ง

• อาหารที่มีสี รสชาติ และสารปรุงแต่งมากเกินไป

• สำหรับปัญหาตับและน้ำดีที่มีอยู่ก่อนแล้ว ไม่แนะนำให้ใช้พืชตระกูลถั่วและกระเทียม ให้จำกัดเห็ดและวอลนัท

ระวังเมื่อกินยาและยาปฏิชีวนะ เพราะบางชนิดมีผลเสียต่อตับ ตัวอย่างเช่น พาราเซตามอลค่อนข้างเป็นอันตรายต่อตับของเรา

หากคุณต้องการดูแลตับอย่างเหมาะสม อย่าพยายามมากเกินไปกับแอลกอฮอล์และโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คุณภาพต่ำ

เมื่อเราดื่มแอลกอฮอล์ ตับจะเริ่มชำระร่างกายให้บริสุทธิ์ และกระบวนการสำคัญอื่นๆ เช่น การประมวลผลเลือดที่อิ่มตัวด้วยสารต่างๆ จะยังคงอยู่เบื้องหลัง

รักษาตับและน้ำดีอย่างระมัดระวัง เพราะเมื่ออายุมากขึ้น แม้จะไม่มีผลข้างเคียง หน้าที่ของพวกมันก็อ่อนแอลงและเริ่มทำงานหนักขึ้น