เรากำลังบอกลาครัวซองต์ฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมเพราะวิกฤตเนย

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

เนื่องจากวิกฤตการณ์น้ำมันที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อนในฝรั่งเศส จึงเป็นไปได้ที่โลกจะถูกทิ้งไว้ชั่วคราวโดยไม่มีครัวซองต์ฝรั่งเศส ร้านเบเกอรี่ในประเทศกล่าวว่าอุตสาหกรรมของพวกเขาไม่เคยถูกคุกคามขนาดนี้มาก่อน

ในปีที่แล้วราคาเนยเพิ่มขึ้น 92% ตาม T + L

ธุรกิจของเราอยู่ภายใต้แรงกดดันที่ไม่ยั่งยืน Fabian Castanier แห่งสหพันธ์ผู้ผลิตบิสกิตและเค้กฝรั่งเศสกล่าวโดย British Guardian

ตามที่เขาพูดสถานการณ์ของน้ำมันแย่ลงทุกวันซึ่งอาจนำไปสู่ความเสี่ยงที่น้ำมันจะหมด

ในทางกลับกัน โฆษกของสหพันธ์ร้านเบเกอรี่ในฝรั่งเศสบอกกับหนังสือพิมพ์ Le Figaro ว่าร้านเบเกอรี่บางแห่งเริ่มขึ้นราคาเนื่องจากต้นทุนของเนยที่พวกเขาต้องทำ

ปัญหาการขาดแคลนนมส่งผลกระทบต่อยุโรปอย่างหนักในปี 2559 และเติบโตขึ้นแล้ว แต่ผู้ผลิตในฝรั่งเศสและฝรั่งเศสได้รับผลกระทบมากที่สุด

เนื่องจากนมในประเทศส่วนใหญ่ใช้สำหรับครีม เนย และชีส จึงทำให้ราคาพุ่งขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

25% ของเนื้อหาของ ครัวซองต์ฝรั่งเศส เป็นเนย ดังนั้นในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้า ร้านเบเกอรี่จะขึ้นราคาอย่างจริงจังหรือหาเนยทดแทน ซึ่งอย่างไรก็ตาม เป็นการบอกลารสชาติดั้งเดิมของครัวซองต์ฝรั่งเศส

อย่างดีที่สุด ลูกค้าจะจ่ายเพิ่มสำหรับอาหารจานโปรดที่มีเนย ในกรณีที่เลวร้ายที่สุด พวกเขาอาจต้องอยู่โดยไม่มีครัวซองต์หรือกินกับมาการีน