2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เนยโฮมเมดมีประโยชน์ต่อสุขภาพและไม่มีสีย้อมและสารเติมแต่งสีน้ำมันทั่วไป ยิ่งไปกว่านั้น เนยโฮมเมดยังอร่อยกว่าอีกด้วย ดูวิธีการเตรียมตัวที่บ้าน
ใช้นมวัวสามลิตรแล้วเทลงในภาชนะขนาดใหญ่แล้วทิ้งไว้ในตู้เย็น นมไม่ควรต้ม ปล่อยให้ยืนในตู้เย็นอย่างน้อย 15 ชั่วโมง เขย่าหรือคนเป็นครั้งคราวเพราะจุดประสงค์คือเพื่อเก็บครีมที่ได้จากด้านบน
ยิ่งปล่อยให้นมอยู่นาน ยิ่งเก็บครีมได้มากเท่านั้น พอรอเสร็จก็หยิบครีมที่เก็บไว้ ทางที่ดีควรรอ 3 วัน ในการเตรียมเนย คุณต้องมีโยเกิร์ตใส่ครีมอย่างน้อยหนึ่งถัง จากนั้นคุณจะได้เนยประมาณ 120 กรัม
เทครีมที่รวบรวมไว้ลงในชามลึกแล้ววางเครื่องปั่น ทางที่ดีควรปิดด้านข้างด้วยฟอยล์สำหรับใช้ในครัวเรือนที่โปร่งใสเพื่อไม่ให้พ่น
เริ่มรัดซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 10 นาที ในช่วงแรก ครีมจะบางลง แต่ในนาทีที่ 7 คุณจะได้ส่วนผสมที่เหมือนครีม อย่าหยุดตีและคุณจะเห็นว่าน้ำมันเกาะติดกับเครื่องกวนและแยกออกจากเวย์ที่ได้รับอย่างไร นี่คือสถานะที่คุณสามารถหยุดการทำลายได้
แยกน้ำมันที่เกิดขึ้นในภาชนะแยกต่างหากแล้วล้างด้วยน้ำเย็น สิ่งนี้จะทำให้น้ำมันบริสุทธิ์และแยกเวย์ คุณมีเนยโฮมเมดอยู่แล้ว!
หากคุณเก็บไว้ในตู้เย็น มันจะอยู่ได้นานถึง 10 วัน และในช่องแช่แข็งนานถึงหลายเดือน คุณสามารถใช้นมที่คุณใช้สำหรับสูตรอาหารที่มีนมพร่องมันเนย
ทำเนยแบบโฮมเมดเพราะคุณจะมั่นใจในคุณภาพของมันเท่านั้น เป็นแหล่งของวิตามิน A, E และ D และเบต้าแคโรทีนซึ่งช่วยการทำงานของหัวใจและปอด
