2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ในอาหารท้องเสีย ต้องบดหรือถูด้วยกระชอนด้วยช้อนไม้เพื่อความสม่ำเสมอของเซโมลินาที่ปรุงแล้วและต้องเตรียมด้วยไอน้ำหรือน้ำ การรับประทานอาหารเป็นส่วนเล็ก ๆ มากถึง 6-8 ครั้งต่อวัน
คุณสามารถดื่มน้ำต้มได้ แต่ไม่ว่าในกรณีใด นมสด. ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องดื่มร้อนที่ให้ความหวาน
ในความผิดปกติของกระเพาะอาหาร น้ำผลไม้จะดื่มได้ก็ต่อเมื่อเจือจางด้วยน้ำต้มสุกเพื่อไม่ให้ระคายเคืองกระเพาะโดยไม่จำเป็น ขอแนะนำให้ดื่มยาต้มโรสฮิปในปริมาณไม่ จำกัด - ร้อนหรือเย็น แต่ไม่หวาน
ในกรณีที่ปวดท้องขอแนะนำ กินซุป แต่ต้องเตรียมน้ำซุปที่สองที่เรียกว่า ซุปมันฝรั่งก็เหมาะ
น้ำซุปแรกไม่ได้ใช้ในการปรุงอาหาร - มันแรงมากจึงแยกออกและเติมน้ำต้มลงในเนื้อสัตว์ คุณสามารถเพิ่มเนื้อไม่ติดมันสับและบะหมี่ชั้นดีลงในน้ำซุป ไก่, ไก่งวง, เนื้อวัว, หมู, ปลา, ต้ม, ย่างหรือสับ.
ขนมปังสามารถรับประทานได้ แต่ไม่สด แต่ของเมื่อวานหรือในรูปของขนมปังกรอบ พาสต้าปานกลางที่ไม่มียีสต์สามารถบริโภคได้ ขนมขบเคี้ยวแครกเกอร์และสลัดด้วย ไข่ - ไม่นิ่มและไม่เกินหนึ่งวัน
ผักและผลไม้จะเติมเต็มร่างกายด้วยวิตามินและธาตุต่างๆ แต่ควรรับประทานก่อนแปรรูปเท่านั้น มิฉะนั้นจะส่งผลเสียต่ออาการท้องอืด
อาหารที่เหมาะกับอาการท้องอืด คือผักบดและลูกชิ้นผักที่ต้องนึ่ง ผักขูดหรือบดสามารถใช้ทำซุปครีมผักได้ แต่ไม่มีไขมัน
ผลเสียต่อ ท้องเสีย มีรสเปรี้ยวเค็มผลิตภัณฑ์กระป๋องหมักด้วยน้ำส้มสายชูมะรุมและเครื่องเทศรสเผ็ด
ควรหลีกเลี่ยงซาลามี่แห้ง ชีสเลี่ยน อาหารกระป๋อง และช็อกโกแลต ผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวานทั้งหมดจะทำให้อาการกระเพาะแย่ลง ดังนั้นจึงไม่แนะนำ
เครื่องดื่มอัดลม แอลกอฮอล์ และเบียร์ไม่ควรรวมอยู่ในเมนูประจำวัน ไม่ควรรับประทานอาหารหนักเช่นเห็ดในทุกกรณี
ไม่มีใครชอบพูดถึงเงื่อนไขนี้ - ท้องเสีย. แม้ว่าปกติแล้วจะไม่ทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนที่สำคัญในผู้ใหญ่ที่ไม่เป็นโรคเรื้อรังอื่น ๆ แต่ก็ไม่เป็นที่พอใจ โภชนาการมีบทบาทในการรักษาอาการท้องร่วง
ภาวะแทรกซ้อนของโรคท้องร่วงสามารถเกิดขึ้นได้ในทารก เด็กเล็ก และผู้สูงอายุ เพราะในวัยนี้ ร่างกายจะขาดน้ำได้เร็วขึ้น
อาการท้องเสีย
ก่อนอุจจาระเป็นน้ำ คุณอาจรู้สึกเป็นตะคริว ปวดท้อง ท้องอืด คลื่นไส้ ความอยากอาหารก็ลดลงด้วย จากนั้นจึงติดตั้งความรู้สึกของการถ่ายอุจจาระฉุกเฉิน ในบางกรณี อุจจาระมีอาหารที่ย่อยไม่ได้ มีเสมหะ และไม่ค่อยมีเลือด อุจจาระเหล่านี้อาจมีไข้ หนาวสั่น เหนื่อยล้า เวียนศีรษะร่วมด้วย บางครั้งก็รวมถึงอาการปวดกล้ามเนื้อเพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจ โดยเฉพาะเด็กเล็กจะลดน้ำหนักหากมีอาการท้องร่วง
สาเหตุของอาการท้องอืด
โรคอุจจาระร่วงส่งผลกระทบต่อทุกกลุ่มอายุ แต่เป็นอันตรายอย่างยิ่งในทารก เด็กเล็ก และผู้สูงอายุ หากอาการท้องร่วงเกิดจากการติดเชื้อไวรัสหรือแบคทีเรีย อาการท้องร่วงจะหายไปภายใน 3-5 วัน หากบุคคลนั้นไม่ฟื้นตัวหลังจากช่วงเวลานี้ จำเป็นต้องมีการทดสอบเพิ่มเติม ตัวอย่างเช่น หากอยู่นานอย่างน้อยสี่สัปดาห์ อาจเกี่ยวข้องกับความผิดปกติในการทำงานหรือ โรคลำไส้. โรคอุจจาระร่วงมีระดับความรุนแรงหลายระดับ - ไม่รุนแรงแต่ก็รุนแรงมากเช่นกัน ซึ่งในบางคนอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตหากไม่ได้รับการรักษาพยาบาลการให้น้ำเป็นสิ่งสำคัญมาก - น้ำเปล่า ชา แต่ยังรวมถึงอิเล็กโทรไลต์ด้วย (หากแพทย์แนะนำ) สิ่งสำคัญที่ผู้ที่มีอาการปวดท้องควรคำนึงถึงคือปริมาณปัสสาวะที่พวกเขาผ่านใน 24 ชั่วโมง ข้อมูลทั้งหมดนี้มีประโยชน์สำหรับแพทย์เพื่อหลีกเลี่ยงการขาดน้ำ ภาวะแทรกซ้อนอื่นๆ ได้แก่ โรคโลหิตจาง (ถ้าอุจจาระเป็นเลือด) ความไม่สมดุลของอิเล็กโทรไลต์ ภาวะทุพโภชนาการ
กินหลังท้องเสีย
หลังจากมีอาการท้องร่วง การให้อาหารแก่ร่างกายเป็นสิ่งสำคัญมาก อาหารทอดและไขมันไม่ใช่เพื่อนที่ดีของคุณ นี่คือสิ่งที่ควรเน้น โภชนาการหลังปวดท้อง:
1. ผลไม้กระป๋อง
ผลไม้เหล่านี้ทำความสะอาดและพร้อมรับประทานแล้วและควรรับประทานเป็นผลไม้ดิบ อย่างไรก็ตาม หลีกเลี่ยงลูกพลัมและแอปริคอตซึ่งกระตุ้นการย่อยอาหาร คุณยังสามารถกินผลไม้ต้ม (ต้มหรือสุก) โดยไม่มีเมล็ดและเปลือก หรือดื่มน้ำผลไม้ที่ไม่มีเนื้อ เน้นผลไม้แช่อิ่มแบบโฮมเมดหรือโอชาฟ
2. ถั่วเขียว
ถั่วเขียวอุดมไปด้วยเส้นใยอาหารซึ่งทำให้เป็นอาหารที่ย่อยง่าย ถั่วเขียวสดไม่มีไขมันอิ่มตัวและมีแคลอรีต่ำ นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งที่ดีของธาตุอาหารหลัก วิตามิน และแร่ธาตุจากพืช
3. ฟักทอง
ฟักทองเป็นผักที่มีเส้นใยไม่ละลายน้ำต่ำ แต่อุดมไปด้วยวิตามินเอ ซึ่งช่วยรักษาสุขภาพของเยื่อบุของลำไส้และส่งเสริมการรักษา ฟักทองยังมีวิตามินซีซึ่งเป็นสารต้านแบคทีเรียและส่งเสริมการรักษาเนื้อเยื่อ
4. มันฝรั่ง
มันฝรั่งปอกเปลือกเป็นอาหารที่ย่อยง่าย พวกเขามีสารอาหารเช่นวิตามิน B6, C, ไนอาซิน แนะนำให้กินแบบธรรมดาไม่ใส่เนยหรือครีม พวกเขาสามารถระคายเคืองลำไส้
5. เนื้อไม่ติดมัน
เนื้อไม่ติดมันย่อยได้ง่ายและมีโปรตีนสูง อย่าลืมเลือกปลาต้ม ไก่ ไก่งวงอบ แฮม ไร้หนังทั้งหมด ปลาทูน่ากระป๋องก็เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับ โภชนาการหลังปวดท้อง.
6. พาสต้าเส้นก๋วยเตี๋ยวจากแป้งขาว white
วางให้ใยอาหารและคาร์โบไฮเดรต ซอสที่ใช้น้ำมะเขือเทศเพิ่มวิตามินซีและไลโคปีน (สารต้านอนุมูลอิสระ) พาสต้าที่ทำจากแป้งโฮลมีลสามารถทำให้เยื่อเมือกในลำไส้ระคายเคืองได้ ก๋วยเตี๋ยวเป็นทางเลือกที่มีประโยชน์
7. ข้าวโอ๊ต
ข้าวโอ๊ตนั้นย่อยง่ายและอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีคุณสมบัติในการรักษา พวกเขายังประกอบด้วยวิตามิน B1 ซีลีเนียมและแมงกานีสและยังเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยที่ละลายน้ำได้
8. ซุปผัก
ซุปผักจะช่วยทดแทนการสูญเสียน้ำและป้องกันภาวะขาดน้ำหลังจากเกิดอาการท้องร่วง นอกจากนี้ผักที่เติมเพิ่มวิตามินเสริม คุณสามารถเพิ่มไก่ไร้หนังได้หากต้องการ
นอกจากอาหารที่จะกินแล้ว ท้องเสีย คุณต้องรักษาระดับความชุ่มชื้นและสุขอนามัยที่เหมาะสม ล้างมือวันละหลายๆ ครั้ง โดยเฉพาะหลังใช้ห้องน้ำและก่อนรับประทานอาหาร
