2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ลิทัวเนียอยู่ทางใต้สุดและใหญ่ที่สุดในสามรัฐบอลติก ตั้งอยู่บนชายฝั่งตะวันออกเฉียงใต้ของทะเลบอลติก ประเทศมีพรมแดนติดกับลัตเวียทางทิศเหนือ เบลารุสทางตะวันออกเฉียงใต้ และโปแลนด์และรัสเซียทางตะวันตกเฉียงใต้ ลิทัวเนียอยู่ในกลุ่มภาษาอินโด-ยูโรเปียนและมีผู้พูดประมาณ 4,000 คนในลิทัวเนีย
การยึดครองประเทศของสหภาพโซเวียตส่งผลอย่างมากต่อ อาหารลิทัวเนีย. หลังจากที่ประเทศได้รับเอกราชในปี 1990 อาหารแบบดั้งเดิมได้กลายเป็นวิธีหนึ่งที่ชาวลิทัวเนียเฉลิมฉลองเอกลักษณ์ของตน
อาหารลิทัวเนียมีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยผลิตภัณฑ์ที่เหมาะกับสภาพอากาศที่เย็นและชื้น เช่น ข้าวบาร์เลย์ มันฝรั่ง ข้าวไรย์ หัวบีต ผัก และเห็ด ชาวลิทัวเนียถือว่าผลิตภัณฑ์นมเป็นผลิตภัณฑ์พิเศษของพวกเขา เนื่องจากลิทัวเนียมีสภาพภูมิอากาศและแนวปฏิบัติทางการเกษตรที่คล้ายคลึงกันกับยุโรปตะวันออก อาหารลิทัวเนียจึงมีความเหมือนกันมากกับอาหารยุโรปตะวันออก
แต่สิ่งนี้ไม่ได้ป้องกันจากการมีลักษณะเฉพาะของตัวเองซึ่งได้รับอิทธิพลมาในประวัติศาสตร์อันยาวนานและยากลำบากมากของประเทศ เนื่องจากพวกเขามีประวัติศาสตร์ร่วมกันมาอย่างยาวนาน ชาวลิทัวเนียและชาวโปแลนด์จึงมีอาหารและเครื่องดื่มหลายอย่างที่คล้ายกัน เกี๊ยว แพนเค้ก และโดนัทแบบเดียวกันนี้ผลิตในโปแลนด์และลิทัวเนีย
เยอรมนีก็มีอิทธิพลเช่นกัน อาหารลิทัวเนีย. จากอาหารประจำชาติของเยอรมัน ผู้คนที่อาศัยอยู่ในลิทัวเนียขอยืมอาหารที่มีหมูและมันฝรั่ง เช่น พุดดิ้งมันฝรั่งและไส้กรอกมันฝรั่งที่เรียกว่าเวดาไร รวมถึงเค้กไม้สไตล์บาโรกหรือที่เรียกว่าซาโกติส
อาหารลิทัวเนียยังได้รับอิทธิพลจากอีสเทิร์นออร์โธดอกซ์ จากนั้นมีอาหารแปลกใหม่เช่น kibinai และ ceburekai ซุปนโปเลียนที่เป็นที่นิยมในลัตเวียถูกสร้างขึ้นเมื่อนโปเลียนเดินทางผ่านประเทศในศตวรรษที่ 19
ในลัตเวีย คนชอบกินเซปิลิไน / เกี๊ยวมันฝรั่ง / ซึ่งอาจเต็มไปด้วยเนื้อ คอทเทจชีส หรือเห็ด / ดูแกลเลอรี่อร่อยของเรา / นี่เป็นอาหารประจำชาติที่มีชื่อเสียงที่สุดของพวกเขา เกี๊ยวแสนอร่อยเหล่านี้เป็นที่ชื่นชอบและเป็นที่นิยมในหมู่ชาวลิทัวเนียทั่วโลก
อาหารประจำชาติอื่นๆ ในประเทศ ได้แก่ ขนมปังข้าวไรย์ดำ ซุปบีทรูทเย็น พุดดิ้งมันฝรั่งอบ ไส้กรอกรมควัน และเวดาไร ซึ่งเป็นไส้หมูที่ใส่มันฝรั่งต้มและไส้กรอก
ในความหลากหลายของอาหารลิทัวเนีย คุณยังสามารถพบซาไซ (zrazai) ซึ่งเป็นส่วนผสมของเนื้อทอดกับหมูเค็ม กระเทียมบด และยี่หร่า รวมทั้งสตูว์เนื้อวัวลิทัวเนียซึ่งแตกต่างจากฮังการีมาก
อาหารหลายชนิดที่เราระบุไว้ยังสามารถพบได้ในประเทศเพื่อนบ้านของลิทัวเนีย อาหารของประเทศนั้นไม่มีชื่อเสียงเท่าชาวฝรั่งเศส ตัวอย่างเช่น หากคุณต้องการลองอาหารอันโอชะ คุณควรไปเยี่ยมชม ร้านอาหารลิทัวเนียส่วนใหญ่ที่อยู่นอกประเทศมักจะตั้งอยู่ในสถานที่ที่มีการแสดงตนของลิทัวเนียที่แข็งแกร่ง
เครื่องดื่มยอดนิยมในลิทัวเนีย ได้แก่ เบียร์ วอดก้า และยีสต์ Starka / วอดก้า / ถือเป็นส่วนหนึ่งของมรดกของประเทศเพราะยังคงผลิตในอาณาเขตของตน เบียร์กลายเป็นสัญลักษณ์ของลิทัวเนียมาตั้งแต่สมัยโบราณ มีโรงเบียร์ขนาดใหญ่และขนาดเล็กประมาณ 80 แห่งในอาณาเขตของตน เบียร์บางรุ่นที่เบากว่าได้รับการยอมรับว่าดีที่สุดในโลก
หากคุณต้องการลองของว่างที่เสิร์ฟพร้อมเบียร์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอย่างแท้จริง คุณควรไปเยือนประเทศนี้ เพราะลิทัวเนียเป็นสถานที่แห่งเดียวที่คุณสามารถทำได้ ตัวอย่าง ได้แก่ กระเทียมกับขนมปัง ถั่วกับซี่โครง ชีสรมควัน หูหมูรมควัน และลูกพลัมที่เต็มไปด้วยไส้ต่างๆ
อาหารแบบดั้งเดิมและอาหารดั้งเดิมได้รับการเก็บรักษาไว้ในทุกภูมิภาคของลิทัวเนีย ผู้คนที่อาศัยอยู่ใน Aukstaitija ถือเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารประเภทแป้งและปลาน้ำจืด และผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารของพวกเขาก็เป็นส่วนหนึ่งของมรดกการทำอาหารของยุโรป
ผู้คนที่อาศัยอยู่ในเซมาติจาเก่งในการเตรียมมันฝรั่ง ผัก และอาหารที่ทำจากนม คุณสามารถลองชิมปลารมควันที่อร่อยที่สุดในไมเนอร์ลิทัวเนียบนทั้งสองฝั่งของคราวน์ลากูน
คนในลิทัวเนียกินวันละสามครั้ง อาหารเช้าอยู่ระหว่าง 7 ถึง 9 นาฬิกา อาหารกลางวันเช่นเดียวกับในลัตเวียคือระหว่าง 12 ถึง 15 นาฬิกา และอาหารเย็น - ระหว่าง 18 ถึง 20 นาฬิกา ในพื้นที่ชนบท ผู้คนนั่งที่โต๊ะเร็วกว่าในเขตเมือง สำหรับมื้อกลางวัน คนส่วนใหญ่กลับบ้านหรือรับประทานอาหารกลางวันที่บาร์ของว่างในบริเวณใกล้เคียงในช่วงพักกลางวัน
