2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ในบรรดาสารให้ความหวานหลายชนิดมีสารที่ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ เหล่านี้เป็นที่สกัดจากวัตถุดิบธรรมชาติ หนึ่งในนั้นคือไอโซมอลต์
สารให้ความหวานเป็นทางเลือกแทนน้ำตาลปกติ แบ่งตามเงื่อนไขเป็นวัสดุสังเคราะห์และธรรมชาติ ซินธิติกส์ไม่มีค่าพลังงานสร้างเทียมและไม่ถูกดูดซึมโดยร่างกาย ในทางกลับกันร่างกายดูดซึมได้ง่ายโดยธรรมชาติให้พลังงานที่จำเป็นโดยไม่มีแคลอรีส่วนเกิน และพวกเขาก็ไม่เป็นอันตรายอย่างสมบูรณ์
Isomalt อยู่ในกลุ่มสารให้ความหวานตามธรรมชาติ สกัดจากน้ำตาลหัวบีทและถือเป็นหนึ่งในสารทดแทนน้ำตาลที่ไม่เป็นอันตรายที่สุด ส่วนผสมของพืชมีการประมวลผลโดยวิธีพิเศษซึ่งเกิดขึ้นในสองขั้นตอน
Isomalt เกือบจะไม่รู้จักในประเทศของเรา ผลิตภัณฑ์มีรสหวานน่ารับประทานและดูไม่แตกต่างจากน้ำตาลทั่วไป นอกจากนี้อัตราส่วนของมันคือ 1: 1 ในทางตรงกันข้าม isomalta มีแคลอรีมากเป็นสองเท่า การศึกษาแสดงให้เห็นว่าร่างกายใช้พลังงานเพียง 50% ของแคลอรี่ที่ไอโซมอลต์นำเข้ามา
ข้อดีของไอโซมอลต์เหนือน้ำตาลและสารให้ความหวานอื่นๆ สมควรได้รับความสนใจเป็นอย่างยิ่ง นอกจากแคลอรีน้อยแล้ว ยังดีต่อฟันอีกด้วย ซึ่งแตกต่างจากผลิตภัณฑ์หวานอื่น ๆ ไม่ใช่ข้อกำหนดเบื้องต้น แต่เป็นอุปสรรคต่อการเกิดฟันผุ
เหตุผลก็คือองค์ประกอบของมัน ช่วยในการสร้างเคลือบฟัน แบคทีเรียในปากไม่สามารถกินเข้าไปได้ จึงไม่ก่อให้เกิดกรดที่เป็นอันตรายต่อฟัน ด้วยวิธีนี้จะไม่มีการเคลือบฟัน
ที่น่าสนใจคือ isomalt ทำหน้าที่เป็นบัลลาสต์ จัดอยู่ในกลุ่มไฮโดรคาร์บอนที่ย่อยได้น้อย คล้ายกับหัวหอม ถั่ว และผักและผลไม้อื่นๆ ซึ่งกระตุ้นกระเพาะอาหารและสนับสนุนการบีบตัวของลำไส้
เนื่องจากไอโซมอลต์สลายตัวในระดับที่น้อยกว่าและช้ากว่าน้ำตาล จึงเหมาะสำหรับการบริโภคในผู้ป่วยโรคเบาหวาน ด้วยเหตุนี้ระดับของกลูโคสและอินซูลินในเลือดจึงเพิ่มขึ้นอย่างช้าๆ และเล็กน้อย และร่างกายไม่เป็นภาระ
แนะนำ:
สารให้ความหวานตามธรรมชาติ: Isomalt
ไอโซมอลต์ เป็นหนึ่งในสารให้ความหวานจากธรรมชาติที่ไม่เป็นอันตราย เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการจำกัดการบริโภคน้ำตาล นอกจากจะเป็นธรรมชาติและไม่เป็นอันตรายแล้ว isomalt ยังอยู่ในกลุ่มของสารให้ความหวานตามธรรมชาติซึ่งร่างกายดูดซึมได้ง่ายและสูงสุด นอกจากนี้ยังนำพลังงานในร่างกายมาสู่ร่างกายเช่นเดียวกับที่ได้รับจากการบริโภคน้ำตาลธรรมดา สารให้ความหวานสังเคราะห์ เช่น แอสปาแตม ขัณฑสกร และอื่นๆ ไม่เหมือนกับไอโซมอลต์ ร่างกายจะไม่ดูดซึมและไม่ให้พลังงานใดๆ Isomalt เป็นผลิตภัณฑ์ ได้ทั้งหมดโด
Isomalt - สารให้ความหวานที่ไม่เป็นอันตราย
Isomalt เป็นสารให้ความหวานตามธรรมชาติที่ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ในโลกและในประเทศของเรา เป็นที่ต้องการมากกว่าคนอื่น ๆ เนื่องจากการทดลองและการทดสอบจำนวนมากได้พิสูจน์แล้วว่าไม่เป็นอันตรายอย่างสมบูรณ์ ปัจจุบันมีการใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารมากกว่า 1,800 รายการ ปรากฏเป็นการตอบสนองต่อแนวโน้มที่เกิดขึ้นใหม่ต่อการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ สารให้ความหวานไอโซมอลต์ที่นำเสนอมีหลายประเภท ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่จะใช้ พวกเขาทั้งหมดได้มาจากน้ำตาลหัวบีทและเป็นส่วนผสมของโมโนและไดแซ็กคาไรด์ที
ตกแต่งเค้กด้วย Isomalt
ทุกวันนี้มีการพูดคุยกันมากมายเกี่ยวกับการกินเพื่อสุขภาพและอันตรายของผลิตภัณฑ์กลั่น โดยเฉพาะน้ำตาล ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่รู้จักกันในชื่อ White Death เช่นเดียวกับเกลือ ด้วยเหตุนี้จึงมีสินค้าทดแทนมากมายในตลาด แต่คำถามคือดีกว่าหรือไม่ ตอนนี้เป็นเวลาที่จะทำความรู้จักกับพวกเขาในรายละเอียดเพิ่มเติมเล็กน้อย มีสารให้ความหวานสังเคราะห์และสารให้ความหวานจากธรรมชาติ ซึ่งสารให้ความหวานชนิดแรกถือว่าเป็นอันตราย และสารให้ความหวานตามธรรมชาติไม่ให้ประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ ไม่ต้องพูดถึง iso
