2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
โยเกิร์ตที่มีประโยชน์สุดยอดกับบร็อคโคลี่จะท่วมตลาดในไม่ช้า ผู้ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพและแคลอรีต่ำทุกคนชื่นชมยินดี
นักวิทยาศาสตร์ได้สร้างโยเกิร์ตที่มีประโยชน์อย่างยิ่ง มันถูกสร้างขึ้นบนพื้นฐานของบรอกโคลี นอกจากอร่อยแล้วยังรักษาได้อีกด้วย นวัตกรรมสีเขียวรักษาโรคได้หลายอย่าง โดยเฉพาะมะเร็งลำไส้
ในการทดสอบด้วยเมาส์ นักวิทยาศาสตร์ได้บันทึกว่าซุปเปอร์โยเกิร์ตสามารถฆ่าเนื้องอกได้ 75% และมากกว่า 95% ของเซลล์มะเร็งที่ปลูกในห้องปฏิบัติการ ทำให้ผลิตภัณฑ์นี้เป็น superfood ที่ไม่เคยมีมาก่อน
บรอกโคลีมีสารต้านมะเร็งซัลโฟราเฟน ผสมผสานกับโยเกิร์ตโปรไบโอติกซึ่งรักษาสมดุลตามธรรมชาติของสิ่งมีชีวิตในระบบย่อยอาหาร ผลลัพธ์ที่ได้คือดีมากกว่า
ผู้สร้างสรรค์อาหารที่ไม่เหมือนใครคือ Prof. Matthew Chang จาก National University of Singapore และผู้ร่วมงานของเขา พวกเขาได้สร้างแบคทีเรีย E. coli Nissl ในรูปแบบที่ไม่เป็นอันตรายซึ่งเป็นลักษณะของลำไส้ จากนั้นพวกเขาก็เปลี่ยนมันเป็นโปรไบโอติกที่ยึดติดกับเซลล์มะเร็งและปล่อยเอนไซม์ที่เปลี่ยนสารในบรอกโคลีและไม้กางเขนอื่น ๆ ให้เป็นสารต้านมะเร็งที่มีประสิทธิภาพ เทคนิคนี้ไม่ง่าย แต่มาพร้อมกับเอฟเฟกต์ที่ต้องการ
โยเกิร์ตบร็อคโคลี่จะวางจำหน่ายทั่วโลกในไม่ช้านี้ น่าเสียดายที่มันมีประสิทธิภาพในการป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่เท่านั้น อย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์มองโลกในแง่ดีว่าในอนาคตอันใกล้นี้ พวกเขาจะพบอาหารที่จะต่อสู้กับมะเร็งที่มีอยู่
